Lchf/ Aylar

Har ei stund tenkt å skrive litt om lchf. Har gått på dette kostholdet, mer eller mindre siden juni i år. Enkelt sakt går det ut på å unngå brød,potet,ris og pasta. Unngår alt med hvetemel og sukker enkelt sakt.. Sjekker alt for innhold av karbohydrater som er fyfy ;) Mens fett er bra!! Rare greier med det funker faktisk ;) Jeg har ikke gått så mye ned i vekt, men har gått inn i mål. Og dette kostholdet gjør veldig godt for kroppen min og mine plager. Mer energi, mindre vondt og mindre betennelser i kroppen. Det her er ingen "kur" men en forandring i livs-stil.
Hva spiser jeg? I stedet for brød spiser jeg et knekkebrød jeg lager selv, eller kjøpt av typen FIBER-RIK. men kun ett måltid om dagen. Som regel frokosten. Pålegg er det meste, men prøver å tenke på å få i meg nok fett og protein. F.eks makrell i tomat eller leverpostei. Lusnj blir ofte egg i en eller annen variant, gjerne kokt med smør og salt, eller omelett med bacon og ost. Middag, spiser det samme som resten av familien, men uten potet. Blomkål eller broccoli er fine altarnativ til potet/pasta/ris. Nå spiser ikke vi ferdigprodukter/halvfabrikata. Jeg lager mat fra bunnen av. De fleste halvfabrikata/ferdigprodukter er fulle av sukker og karbohydrater(og tilsetninger av div grad)Masse skjulte ingridienser som ikke er bra for min kropp vertfall.

Lakseburger med broccoli, stekt sopp og squash

Kveldsmat er litt forsjellig, gjerne en salat eller rester fra middagen. Kommer sikkert til å legge inn flere innlegg om dette, og da med forslag til meny.

Så Aylar.. lille tuppa som er forvalpen min. Hun kommer nå tilbake, familien som skulle ha henne for meg måtte trekke seg pga familiære og jobbmessige årsaker. Fryktelig synd, for jeg var så fornøyd med dem. Men sånn er det nå, og lørdag kommer hun hjem igjen.. Vet rett og slett ikke hva jeg skal gjøre med henne. Blir kansje nødt til å selge henne viss jeg ikke finner forvært fort som fy! Kan jo ikke drive å flytte rundt på en liten valp i all evighet heller, hun trenger stabilitet. Dette ble noe å gruble på ja..